Салат из арбуза с приправой из мяты и лайма


Используйте комбинацию желтого и красного арбуза чтобы сделать этот летний салат ещё более красочным. Или замените арбуз мускусной дыней. Для более колоритного вкуса добавьте сыр фета, его аромат красиво контрастирует с арбузом.

Количество: 8 порций

Ингредиенты

1 зрелый арбуз (2,5 - 3 кг) без косточек (8 - 10 чашек), нарезанный на мелкие куски
Морская соль по вкусу
1/4 чашки свежего сока лайма (приблизительно 2 лайма)
1/2 чашки мяты, нарезанной на тонкие длинные полоски
1/2 чашки накрошенного сыра фета (по желанию)


Салат из арбуза с приправой из мяты и лайма


Приготовление

  В глубокой тарелке перемешайте все компоненты кроме сыра. Охладите за несколько минут до подачи на стол, затем добавьте сыр фета, по желанию. После этого подаватьна стол немедленно.