Салат с креветками, сыром фета, редиской, крессом водяным и мятой


В креветках много протеинов и мало жира. Плюс, фенхель освежает Ваше дыхание, успокаивает кашель, и может даже сократить и урезать Вашу талию. Избавление организма от токсинов никогда не являлось на вкус настолько восхитительным!

Количество: 4 порции
Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

300 грамм больших креветок, очищенных (около 20 штук)
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайных ложки свежепомолотого чёрного перца
2 столовых ложки оливкового масла "Экстра"
1 чайную ложку семян фенхеля
3 столовых ложки свежего лимонного сока
1 маленькую связку кресса водяного без жестких стволов
1 небольшая луковица фенхеля, разделённая пополам, с удалённой сердцевиной, и тонко нарезанная (приблизительно 2 чашки)
5 тонко нарезанных редисок
1/4 чашки свежих листьев мяты
1/4 чашки покрошенного сыра фета


Салат с креветками, сыром фета, редиской, крессом водяным и мятой


Приготовление

  1. Приправьте креветки солью и перцем. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой не допускающей пригорания неглубокой сковороде на среднем огне; добавьте на сковороду креветки и семена фенхеля. Готовьте, пока креветки не станут непрозрачными, поворачивайте часто (приблизительно каждые 3 минуты). Уберите сковороду с огня; перемешайте креветки с 1 столовой ложкой лимонного сока.
  2. В большую глубокую чашку положите кресс водяной, фенхель, редиску, оставшееся оливковое масло и оставшийся лимонный сок, перемешайте подбрасывая.
  3. Разделите салат на 4 тарелки; наверху каждой равномерно положите креветки, мяту и сыр.

Пищевая ценность

На одну порцию: 188 калорий; 11 грамм жира; 139 мг холестерола; 7 грамм карбогидратов; 17 грамм протеинов; 416 мг натрия; 3 мг железа; 166 мг кальция.

Комментарии

Пока нет ни одного комментария
*Имя:
Email:
Отсылать мне другие комментарии на этой странице
Скрыть мой email
*Текст:
 
 
Powered by Scriptsmill Comments Script